Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Oristano

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Industria

• Indirizzo: Via Carducci 23, 09170 Oristano
• Orario: da lunedì a venerdì 9.00-13.00; il martedì e il giovedì pomeriggio 15.30-17.30.
• Responsabile: Franco Cadeddu
• Telefono: 0783 2143216
• Fax: 0783 73764
• e-mail: franco.cadeddu@or.camcom.it

L'attività di Macinazione di cereali consiste nella produzione di sfarinati (farine, semole, semolati) per uso alimentare umano o zootecnico.
L’esercizio dei Molini, nonché il loro trasferimento e trasformazione,è soggetto a Licenza di Macinazione da rilasciarsi dalla Camera di Commercio I.A.A. della provincia (in cui è ubicato l’impianto), previa acquisizione dei pareri della Direzione Provinciale del Lavoro e della Unità Sanitaria Locale (territorialmente competente) sulla efficienza e potenzialità dell’impianto e sulla sua rispondenza alle prescrizioni di carattere igienico-sanitario previste dalle leggi e dai regolamenti anche in materia di igiene del lavoro.
Le licenze di macinazione sono soggette al Visto Annuale della Camera di Commercio entro il mese di gennaio di ogni anno.

I molini per la macinazione dei cereali vengono classificati in:

• Molini ad alta macinazione:

impianti a cilindri automatici e semiautomatici che siano dotati di:

- apparecchi completi di prepulitura, pulitura e lavatura del grano;

- macchinari idonei a selezionare gradualmente e progressivamente i prodotti e sottoprodotti della macinazione in modo da consentire la razionale  utilizzazione dei cereali.

• Molini a bassa macinazione:

impianti a palmenti ed a cilindri che, pur essendo dotati di idonei apparecchi di pulitura, non si trovano nella condizione di selezionare gradualmente e progressivamente i prodotti della macinazione.
 

A seguito dell'entrata in vigore del D. L.  del 4 luglio 2006, n.223 "Disposizioni urgenti per il rilancio economico e sociale, per il contenimento e la razionalizzazione della spesa pubblica, nonchè interventi in materia di entrate e di contrasto all'evasione fiscale", convertita con modifiche in L. 4 agosto 2006, n.248,  sono abrogate la L. 31 luglio 1956, n.1002 e la lett. b) del comma 2 dell'art.22 del D. Lgs 31 marzo 1998, n.112, pertanto l'impianto di un nuovo panificio ed il trasferimento o la trasformazione di panifici esistenti sono soggetti a dichiarazione d'inizio attività da presentare al comune competente per territorio. Tale dichiarazione dev'esser corredata dall'autorizzazione della competente Azienda Sanitaria Locale in merito ai requisiti igienico - sanitari e dall'autorizzazione alle emissioni in atmosfera, dal titolo abilitativo edilizio e dal permesso di agibilità dei locali.

Cosa fa

• Emette le licenze di macinazione
• Vista annualmente le licenze di macinazione già emesse, rinnovate entro il mese di gennaio di ogni anno

 

Chi ne può usufruire

• Aziende di molitura

Procedimenti

RICHIESTA LICENZA PER LA MACINAZIONE DI CEREALI

• Tempi:
• Moduli:

VISTO ANNUALE LICENZA DI MACINAZIONE

• Tempi:
• Moduli: